विंटर की सीज़न हो और स्नैक्स में आलू चोप ना हो ऐसा हो ही नहीं सकता। आलू चॉप इंडिया के एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है। ये दक्षिण भारतीय आलू बोंडा और महाराष्ट्रीयन बटाटा वड़ा जैसा ही है। आलू चॉप, मसाला आलू और बेसन से बनाई जाने वाली एक टेस्टी स्नैक्स है। हम यहां पे आलू …
कैथे भारत में सर्दी के मौसम में पाए जाने वाली एक जड़ीबूटी है। स्वाद में खट्टा लगने वाली ये फल हाथियों को काफी पसंद होने के कारण कहीं कहीं इसे हाथी सेब भी कहा जाता है। कहीं कहीं इसे कबीट भी कहते हैं, अंग्रेजी में इसे wood apple कहते हैं। तो चलिए इसकी कैथे की …
पालक को बहुत तरिके से पकाया जाता है, लेकिन इस बार हम इसे बनाने के लिए ज्यादा तेल, मसाला इस्तेमाल नहीं करेंगे बल्कि मस्टर्ड पेस्ट यूज करके बहुत ही आसान तरिके से मजेदार स्वादिष्ट पालक मटर रेसिपी बनाएंगे। तो फिर चलिये इसे बनाने के तरिकों के बारे में जानेंगे आबस्यक सामग्रीपालक – 3 गुच्छा / …
तरह तरह के साग से बनने वाली ये एक अनोखी रेसिपी है, जिसे हम लंच या फिर इवनिंग स्नैक्स में भी खा सकते हैं। बचपन से ही मुझे मेथी साग खाना पसंद नहीं इसीलिए मेरी मां साग से इसी तरह की वड़ा बनाती थी और मुझे खिलाती थी। इसी तरह ये मेरी पसंदीदा रेसिपी बन …
वेजिटेबल सूजी उपमा (Vegetable sooji upma) साउथ इंडिया की एक पॉपुलर ब्रेकफास्ट रेसिपी है। लेकिन अब ये पूरी भारत में एक लोकप्रिय रेसिपी बन चुकी है। सबसे आसान तरीके से बनाए जाने वाली एक हेल्दी और टेस्टी रेसिपी है जो हर उम्र के लोगों को पसंद आती है। ये बिभिन्न प्रकार के भी बनाया जा …
सेम से बहुत से रेसिपी बनाई जा सकती है लेकिन ओडिशा में इसे मस्टर्ड पेस्ट के साथ ज्यादातर बनायी जाती है। कम समय, कम तेल और कम सामग्री में इसे बनाया जाता है और इसे बनाने का तरीका भी बहुत आसान है। सेम को आलू या फिर मूली के साथ इस रेसिपी को बनाया जाता …
बेसर(Mustard Paste) के साथ सेम और मूली की सब्ज़ी Read More »
डाल्मा एक हेल्दी और टेस्टी रेसिपी है जो दाल और अलग-अलग वेजिटेबल मिलाकर बनाया जाता है। यह भारत के ओडिशा राज्य मैं काफी लोकप्रिय है। यह ओडिशा के हर घर, मंदिर और रेस्टोरेंट पर भी बनाया जाता है। ये खाने में जितना लज़ीज़ है, उतना ही पौस्टिक है। कम तेल से बनने वाली सबसे आसान …
पॉपुलर ओड़िआ Dalma रेसिपी – प्याज और लहसुन के बिना Read More »